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La cuna natural de tu vino

Tinajas de gres natural para maduración y vinificación

Capacidades de 80 a 1200L

ACCUEIL

Por amor al vino y a ustedes, los viticultores, Vin et Terre desarrolla desde hace 10 años una gama de tarros de gres natural (sílice del valle de Sichuan).
 
Estos tarros tienen una larga historia como recipientes de vino, aceites y otros alimentos.
 
Conservando su estructura de arcilla y dotándolas de accesorios, las hemos hecho evolucionar hacia formas ovoides, esféricas o elípticas para permitir que sus vinos se expresen plenamente.

El toque humano

Al igual que la elaboración del vino, es el toque humano el que da forma a cada uno de nuestros tarros. Un verdadero saber hacer artesanal en el mayor respeto de las tradiciones. Al igual que cada vino es único, cada tarro también lo es.

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Gres natural

Para vinos delicados y frescos

Con una porosidad inferior a la de la terracota, el gres está especialmente indicado para vinos blancos y tintos delicados, vinos cristalinos y de fino aroma.

 

Concebida y diseñada por Vin et Terre, nuestra gama de recipientes se beneficia de la ancestral y única artesanía china.

Rectitud, mineralidad

Brillo y vibración

Ligera microoxigenación

Nuestra CALIDAD

Arcilla natural

Vin et Terre ha elegido una cerámica a base de arcilla natural extraída directamente de una cantera.

Nuestra arcilla tiene una historia milenaria y es trabajada a mano por alfareros con un saber hacer ancestral en recipientes alimentarios.

Saber hacer
Trazabilidad

Nuestros tarros tienen un número de lote que garantiza la trazabilidad desde la arcilla extraída de la cantera hasta el ánfora en su bodega.

Nuestros tarros cumplen las directivas europeas sobre cerámica destinada al contacto con alimentos

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Ánforas

A menudo hablamos de "ánforas" cuando nos referimos a la maduración o vinificación en recipientes de terracota, pero en realidad éstos no son los recipientes en los que se elabora el vino. Un ánfora no es más que un pequeño paso en la larga historia de la tinaja y, sin embargo, es la palabra que se ha elegido para definir estos recipientes.

Cientos de clientes confían en nosotros

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Château de Piote

"Con estas tinajas recuperé la expresión pura del fruto de mis viñas. "

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Domaine de Juchépie

"Es fascinante probar cómo la jarra de gres esculpe vinos tan diferentes, pero igual de emocionantes que en barrica.

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Château Tire Pé

"El envejecimiento en tinajas es la continuación natural de mi búsqueda de una expresión pura y auténtica de mis vinos. "

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La Tierra, una elección por naturaleza

La porosidad de la tinaja ofrece al mosto y al vino una oxigenación regular, como la barrica de roble, pero, a diferencia de ésta, no le confiere sabor ni olor. Redondea los taninos.

+33 7 85 71 97 89
+33 5  57  22  06  24

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35 Allée de Mégévie
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