Sphero
- Droiture, minéralité, fraicheur, pureté
- Délicatesse et légèreté
- Respect du cépage et qualité du fruit
- Authenticité des arômes
- 1000 Litres avec vidange totale
- Grès à glaçure de sel (paroi plus lisse, nettoyage facilité)
- Ouverture de 50cm
- Equipée : Vanne inox (pas macon 40), palette inox, bonde en silicone
- En option : Bonde aseptique, couvercle inox
CARACTERISTIQUES
- Contenant entièrement fait à la main
- Vidange totale
- Trou de bonde ou trappe
Grès naturel en glaçure de sel
Contenance Hauteur Diamètre Ouverture Poids 1000 Litres (trappe) 170cm 132 cm 50 cm 520 Kg Epaisseur paroi : 4 cm env. Terre naturelle permet un contact direct avec le vin
Lisse à l'intérieur facilitant le nettoyage
Micro-oxygénation réduite
COMPOSITION DU GRES
La poterie en grès provient d'une argile riche en silice cuite à haute température.
Avec des experts céramistes chinois, Vin & Terre a su allier ces techniques ancestrales et uniques pour concevoir sa gamme de contenants en grès.
La fabrication des contenants se fait par liaison de plusieurs étages d'argile crue faits avec des moules.
Vin & Terre conçoit les formes des jarres. Yunqiao, ingénieur céramiste en assure la réalisation.
Nos pièces sont uniques, leurs marques et modèles sont protégés.
SiO2 62.62 % Al2O3 24.13 % Fe2O3 1.39 % TlO2 0.99 % CaO 0.10 % MgO 0.33 % K2O 2.07 % Na2O 0.15 % LOl 7.65 % FICHE TECHNIQUE
POROSITE: < 2.5 %
HAUTE INERTIE THERMIQUE
MICRO-OXYGENATION: réduite
RAYON MOYEN DES PORES: 0,004 microns
RESISTE A UNE PRESSION DE : 3.8 bars
CONDUCTIVITE THERMIQUE : 1.3 Wm-1K-1
TEMPERATURE DE CUISSON : 1320°C
Convient pour des élevages longs, pour des cépages à peau rouge délicats et cépages à peau blanche.
Certifié contact alimentaire par la société française de céramique : SFC