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Terre Cuite

   AOP Terracotta Impruneta   

Expression du fruit

Respect du cépage

Authenticité des arômes

   80 à 1000 Litres   

  Nos jarres en TERRE CUITE  

  apportent au vin :  

· Micro-oxygénation · 

· Respect et préservation des qualités du cépage et du terroir ·
· Arômes authentiques · 

· Vin soyeux et tannins veloutés · 

  RECOMMANDÉ pour : 

la macération des blancs et l’élevage court des cépages rouges à forte structure tannique 

      FABRICATION      

 

 

Les Jarres Vin et Terre sont façonnées manuellement, pour garantir qu'aucune bulle d'air n'affaiblisse la structure. C'est pourquoi chaque pièce est unique, et les formes varient légèrement en fonction de la signature manuelle de chaque potier.

Un véritable savoir-faire ancestral au service de l'élevage et la vinification.

Après le tour de l’Europe à la recherche du meilleur, Vin et Terre a choisi les potiers de terre cuite à Impruneta, AOP reconnue, en Toscane. Un petit village qui, déjà au Moyen-Age, fabriquait des Orcio servant à la conservation des huiles d’olive et des vins. Depuis cette époque, le montage des pots se fait toujours avec les mêmes gestes. L'argile Toscane laisse le fruit s'exprimer pleinement.

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