Zen
- Droiture, minéralité, fraicheur, pureté
- Délicatesse et légèreté
- Respect du cépage et qualité du fruit
- Authenticité des arômes
- 500 à 1200 Litres
- Palette inox
- Equipée : Couvercle en grès, joint silicone et système de fermeture, vanne inox (pas macon 40)
- En option : Couvercle en inox, bonde aseptique, double vanne avec coude à décanter, robinet de dégustation
CARACTERISTIQUES
- Contenant entièrement fait à la main
- Vidange totale
Grès naturel - Argile riche en silice Contenance Hauteur Diamètre Ouverture Poids 500 Litres 110 cm 90 cm 40 cm 200 Kg 1000 Litres 155 cm 110 cm 50 cm 320 Kg 1200 Litres 175 cm 110 cm 50 cm 390 Kg Epaisseur paroi : 2,5 cm env. Terre naturelle permet un contact direct avec le vin
Lisse à l'intérieur facilitant le nettoyage
Micro-oxygénation réduite
COMPOSITION DU GRES
La poterie en grès provient d'une argile riche en silice cuite à haute température.
Avec des experts céramistes chinois, Vin & Terre a su allier ces techniques ancestrales et uniques pour concevoir sa gamme de contenants en grès.
La fabrication des contenants se fait par liaison de plusieurs étages d'argile crue faits avec des moules.
Vin & Terre conçoit les formes des jarres. Yunqiao, ingénieur céramiste en assure la réalisation.
Nos pièces sont uniques, leurs marques et modèles sont protégés.
SiO2 65.04 % Al2O3 20.17 % Fe2O3 3.90 % TlO2 0.97 % CaO 0.34 % MgO 0.37 % K2O 2.36 % Na2O 0.09 % LOl 5.93 % FICHE TECHNIQUE
POROSITE: < 2.5 %
TEMPERATURE DE CUISSON : 1320°C
HAUTE INERTIE THERMIQUE
CONDUCTIVITE THERMIQUE : 1.3 Wm-1K-1
RESISTE A UNE PRESSION DE : 3.8 bars
RAYON MOYEN DES PORES: 0,004 microns
MICRO-OXYGENATION: réduite
Convient pour des élevages longs, pour des cépages à peau rouge délicats et cépages à peau blanche
Certifié contact alimentaire par la société française de céramique : SFC