Oeuf Couché
- Vins soyeux et tannins veloutés
- Respect du cépage
- Préservation de la qualité du fruit
- Authenticité des arômes
- 225 Litres
- En option : Support rotatif pour oeuf couché, bonde aseptique
- TRAPPE 12 cm
CARACTERISTIQUES
- Contenant entièrement fait à la main
- Lisse à l'intérieur facilitant le nettoyage
- Terre naturelle permettant une micro-oxygenation
Terre Cuite AOP Terracota Impruneta
Contenance Diamètre Longueur Poids 225 Litres 90 cm 122 cm 130 kg Epaisseur des parois d'environ 3 cm
- AVEC TRAPPE 12 cm
Chaque pièce est unique, les formes, les couleurs et les volumes peuvent varier.
COMPOSITION DE LA TERRE CUITE
L'argile Toscane, AOP Terracota Impruneta est unique par sa composition minéralogique grace à la présence en forte quantité d'un résidu calcaire nommé dans le jargon : "Galestro" (schiste argileux, facilement friable, très connu dans l'Apenin Toscan.)
Si 41 % Al 17.54 % Ca 20.90 % Fe 11.83 % K 3.13 % Mg 4.56 % Divers 1.04 % FICHE TECHNIQUE
- POROSITE : entre 6 et 9 %
- RAYON MOYEN DES PORES : entre 0,4 et 1,1 microns
- MICRO-OXYGENATION : importante
- CONDUCTIVITE THERMIQUE : 0.83 Wm-1k-1
Convient pour des élevages courts et pour des cépages à peau rouge taniques, puissants voire réducteurs.
Agréé sans plomb et cadmium par le laboratoire PH à Tavarnelle (Italie)