Zen®
Amphore en grès naturel de Sichuan
Zen est l'alliée des vins droits et minéraux. Elle préserve le cépage et la qualité du fruit, révélant une pureté et une fraîcheur exceptionnelles pour des élevages subtils. Sa forme droite donne très peu de mouvement, cela apporte de la droiture et de la tension au vin.
CARACTERISTIQUES
COMPOSITION DU GRES
FICHE TECHNIQUE
OPTIONS
| Contenance | 80 L | 500 L | 1000 L | 1200 L |
| Hauteur | 83 cm | 148 cm | 175 cm | 192 cm |
| Diamètre | 46 cm | 90 cm | 110 cm | 113 cm |
| Poids | 80 kg | 200 kg | 290 kg | 335 kg |
| Epaisseur paroie env. | 3 cm | 3 cm | 3 cm | 3 cm |
Découvrez ZEN, notre amphore en grès naturel de Sichuan, conçue pour révéler la quintessence de vos vins. Sa forme droite favorise une vinification et un élevage qui mettent en lumière la droiture, la minéralité, la fraîcheur et la pureté de vos crus.
Ce grès naturel est un matériau d'exception, une roche sédimentaire de silicates, puisée dans une carrière unique au monde, dans la vallée de Sichuan.
En matière de vinification et d'élevage, il assure un respect profond du cépage, une préservation optimale de la qualité du fruit et une authenticité remarquable des arômes. Zen est particulièrement adaptée aux élevages longs.
Ce grès naturel conveint égalemnt aux alcools, bières, cidres, la fermentation de fuits et légumes, ainsi qu'aux différentes huiles.
- 80 à 1200 Litres
- Equipée : Couvercle en grès, joint silicone et système de fermeture, vanne inox (pas mâcon 40), palette inox et robinet de dégustation; * 80 L sans vanne ni robinet ;
- Vidange totale
