Ánforas artesanales en cerámica técnica
PURE
Pure, nuestra ánfora de cerámica técnica , está elaborada por un artesano ceramista italiano.
La adición de chamota (arcilla cocida, triturada y tamizada) a la arcilla fortalece la estructura y promueve una microoxigenación ligeramente inferior a la de una barrica.
Su forma refinada y ovoide, reconocida en el mundo del vino, permite el movimiento ascendente y descendente y la circulación aleatoria de las lías finas, aportando redondez al vino .
Incluido:
tapa de cerámica con sistema de cierre
válvula de drenaje total
grifo de degustación de 450L
Opcional:
Bonde aséptica de vidrio y soporte de acero inoxidable
HONGROISE
Hongroise, nuestra ánfora de cerámica técnica , está elaborada artesanalmente en Hungría. Cuenta con una práctica puerta lateral, ideal para la elaboración de vino.
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Microoxigenación sutil y controlada
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Porosidad medida y estable
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Forma vertical que favorece la conservación de la frescura y tensión de los vinos.
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Forma regular
Incluido:
tapa de cerámica con sistema de cierre
válvula de drenaje total
puerta
Opcional:
Bonde aséptica de vidrio y soporte de acero inoxidable
Principales cualidades de nuestros tarros de cerámica
Bebidas puras y cristalinas
Microoxigenación sutil y regular
Movimiento del líquido a lo largo del frasco
Porosidad medida y estable
Fabricación de cerámica técnica
Los recipientes de cerámica técnica permiten el contacto directo entre el vino y el material, favoreciendo así una microoxigenación sutil y controlada.
La adición de chamota (arcilla cocida a 1050°C, triturada y tamizada) a la arcilla refuerza la estructura del ánfora .
Sus formas ovoides y refinadas permiten el movimiento ascendente y descendente y la circulación aleatoria de las lías finas, aportando redondez a vinos, cervezas y espirituosos .
