Anfore e Giare per la Vinificazione di Vino, Birra e Distillati
Anfore in Ceramica e Granito :
Preserva l'Identità dei Tuoi Vini
La scelta del contenitore è determinante per l'espressione del frutto. Le nostre anfore offrono sia un complemento arricchente che un'alternativa naturale al legno per un invecchiamento rispettoso della materia prima.
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Ceramica : Porosità controllata per una micro-ossigenazione regolare senza contributi di aromi esogeni.
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Granito : Inerzia termica naturale che favorisce una fermentazione stabile.
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Obiettivo : Lasciare che il terroir e il frutto si esprimano pienamente nei tuoi vini, distillati, birre e altre bevande pure.
Centinaia di clienti si fidano di noi
Castello di Piote
"Con queste giare in terracotta toscana, ho ritrovato la pura espressione del frutto delle mie vigne."
Domaine de Juchepie
"È affascinante assaggiare come la giara di gres scolpisca vini così diversi, ma altrettanto emozionanti di quelli prodotti in botte."
Castello di Tire Pé
“L’invecchiamento in giare di terracotta è la naturale prosecuzione della mia ricerca di un’espressione pura e autentica dei miei vini.”
La Mano dell'Uomo
Come per l'elaborazione del vino, è la mano dell'uomo che modella ciascuna delle nostre anfore.
Un vero e proprio saper fare artigianale e ancestrale nel massimo rispetto delle tradizioni. Proprio come ogni bevanda che crei è unica, ogni anfora è unica.
I nostri contenitori in terracotta e gres naturale sono realizzati a mano con argille naturali estratte da cave rinomate.
Anfore e Giare
Spesso si parla di anfore quando si tratta di invecchiamento o vinificazione in contenitori in ceramica.
In realtà, è più appropriato parlare di giare, perché un'anfora è solo un piccolo passo nella lunga storia della giara (un grande recipiente di argilla con bocca larga, forma ovoidale e senza manici).
Quanto all'anfora, che è apparsa nel III-IV millennio a.C., è un vaso con due manici, generalmente terminante nella sua parte inferiore con una punta o un piede stretto, e che serviva principalmente al trasporto e all'immagazzinamento di merci. Ad uso singolo, l'anfora era all'epoca l'equivalente della bottiglia odierna.
Perché Scegliere V&T
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Oltre 1.500 clienti