Fabbricazione di anfore e giare
La terracotta toscana
Ampiamente utilizzata per la produzione di vino e olio d'oliva fin dal Medioevo, la terracotta toscana è unica nella sua composizione mineralogica grazie alla presenza di un'elevata quantità di un residuo calcareo, chiamato in gergo galestro (scisto argilloso), facilmente friabile e molto noto nell'Appennino toscano. La più densa e malleabile al mondo, questa materia prima permette la creazione di prodotti in terracotta resistenti, durevoli e di grande bellezza plastica. Il suo alto contenuto di ferro colora i nostri orci con caratteristiche tonalità rosse e rosa .
Nella fabbricazione manuale di giare , l'importanza dello spessore del materiale è fondamentale e richiede un'abilità che solo il lavoro manuale può gestire correttamente. Le nostre giare in terracotta sono assemblate utilizzando l'ancestrale metodo della spirale.
Prima di essere cotta in forno, l'argilla grezza deve essere sottoposta a 7 settimane di essiccazione e perderà dal 10 al 15% del suo peso a causa della perdita d'acqua. Questa fase è piuttosto critica perché è influenzata dalle condizioni meteorologiche. Più fa caldo, più velocemente si asciugherà l' orcio di terracotta , ma se si asciuga troppo in fretta, si crepa. Se è umida, ci vorrà più tempo per asciugarsi, ma se è troppo umida, rischia di crollare.
Se il processo di essiccazione procede bene, è il momento di infornarlo. Il barattolo verrà sottoposto a un ciclo di 48-60 ore in forno a 1020 °C:
24-36 ore per riscaldarsi
Da 12 a 24 ore di tempo di cottura effettivo
48 ore per raffreddare e tornare alla temperatura
Gres del Sichuan
La ceramica in gres deriva da un'argilla ricca di silice cotta ad alte temperature (tra 1100 e 1300 °C). L'elevato contenuto di silice fa sì che a questa temperatura inizi la vetrificazione: i pori si riempiono di molecole fuse, riempiendole, ma non completamente. Di conseguenza, il gres risulta anche più denso, resistente e resistente.
La ceramica ha avuto origine in Cina, dove ha continuato a essere utilizzata soprattutto per conservare i tè più delicati o per realizzare i contenitori utilizzati nella cerimonia del tè.
V&T Amphores ha combinato con successo queste tecniche uniche e ancestrali per progettare la sua gamma di contenitori in gres, appositamente progettati per soddisfare le esigenze della vinificazione. Yunqiao, esperto di ceramica cinese e nostro partner di lunga data, garantisce la produzione dei nostri design protetti.
La terra viene estratta da cave naturali nella provincia del Sichuan, filtrata e impastata con acqua di sorgente prima di essere filtrata per ottenere un'argilla a grana molto fine.
I contenitori in gres sono realizzati unendo diversi strati di argilla cruda, realizzati con stampi. Questa modellazione garantisce una certa regolarità delle forme, ma l'assemblaggio di ogni strato è eseguito interamente a mano per consentire ai ceramisti di rinforzare le zone che lo richiedono.