Anfore artigianali in ceramica tecnica
PURO
Pure, notre amphore en céramique technique, est réalisée par un artisan-céramiste italien.
L'ajout de chamotte (argile cuite, broyée et tamisée) à l'argile renforce la structure et favorise une micro-oxygénation légèrement inférieure à celle d'une barrique.
Sa forme ovoïde et épurée, reconnue dans le monde vinicole, permet un mouvement de haut en bas et des circulations aléatoires des lies fines, apportant de la rondeur au vin.
Inclus :
coperchio in ceramica con sistema di chiusura
valvola di scarico totale
rubinetto di degustazione da 450L
Opzionale:
Scarico asettico in vetro e supporto in acciaio inox
UNGHERESE
La nostra anfora in ceramica tecnica ungherese è realizzata da artigiani ungheresi. È dotata di un pratico sportello laterale, ideale per la vinificazione:
Micro-ossigenazione sottile e controllata
Porosità misurata e stabile
Forma verticale che favorisce la conservazione della freschezza e della tensione dei vini
Forma regolare
Incluso:
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couvercle en céramique avec système de fermeture
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vanne de vidange totale
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porte
Opzionale:
Scarico asettico in vetro e supporto in acciaio inox
Principali qualità dei nostri vasi in ceramica
Bevande pure e cristalline
Micro-ossigenazione sottile e regolare
Movimento del liquido all'interno del barattolo
Porosità misurata e stabile
Contenitori in ceramica tecnica
En complément de sa gamme d'amphores, V&T Amphores propose deux gammes de céramiques dites techniques, à base de terres assemblées, réalisées en Italie, près de Venise, et en Hongrie.
Cette nouvelle gamme en céramique se distingue par :
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sa régularité de formes
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la facilité d'entretien
Produzione di ceramica tecnica
I contenitori in ceramica tecnica consentono il contatto diretto tra il vino e il materiale, favorendo così una micro-ossigenazione delicata e controllata.
L'aggiunta di chamotte (argilla cotta a 1050°C, frantumata e setacciata) all'argilla rafforza la struttura dell'anfora .
La loro forma ovoidale e raffinata consente il movimento verticale e la circolazione casuale delle fecce fini, conferendo rotondità a vini, birre e liquori .
