Satine
Anfora in gres naturale del Sichuan
Satine è l’alleata ideale dei vini dritti e minerali. Preserva il vitigno e la qualità del frutto, rivelando una purezza e una freschezza eccezionali per affinamenti delicati. Le spalle leggermente arrotondate favoriscono un movimento dolce, apportando al vino una leggera rotondità e una certa morbidezza.
CARATTERISTICHE
COMPOSIZIONE
SCHEDA TECNICA
OPZIONI
Capacità: 200 L, 700 L Altezza: 100 cm, 155 cm Diametro: 80 cm, 98 cm Apertura: 38 cm, 50 cm Peso: 90 kg, 220 kg Spessore della parete: 2,5 cm
Scoprite Satine, la nostra anfora in gres naturale del Sichuan, progettata per rivelare la quintessenza dei vostri vini. La sua forma unica favorisce una vinificazione e un affinamento che mettono in risalto linearità, mineralità, freschezza e purezza dei vostri cru.
Un materiale d’eccezione: questo gres naturale, roccia sedimentaria ricca di silicati, è estratto da una cava unica al mondo, situata nella valle del Sichuan.
In vinificazione e affinamento, garantisce il massimo rispetto del vitigno, una conservazione ottimale della qualità del frutto e un’autenticità aromatica sorprendente. Permette di ottenere vini delicati e leggeri, dai tannini vellutati e arrotondati. Satine è particolarmente indicata per affinamenti lunghi.
Una versatilità straordinaria: questo gres naturale è adatto anche a distillati, birre, sidri, fermentazioni di frutta e verdura, nonché alla conservazione di diversi tipi di olio.
Capacità disponibili: 200 e 700 L
Dotazione inclusa: coperchio in gres, guarnizione in silicone e sistema di chiusura, rubinetto di degustazione per il formato da 700 L, valvola in acciaio inox (filettatura Mâcon 40), pallet in acciaio inox
Opzioni: coperchio in acciaio inox, colmatore asettico, doppia valvola con gomito di decantazione (solo per il formato da 700 L)
