Coralie®
Anfora arrotondata in gres del Sichuan
Coralie, la nostra anfora rotonda in gres naturale del Sichuan, è l'alleata perfetta per vini semplici e minerali. Esalta la varietà dell'uva e la qualità del frutto, rivelando una purezza e una freschezza eccezionali per un invecchiamento delicato.
CARATTERISTICHE
COMPOSIZIONE DEL GRES
SCHEDA TECNICA
OPZIONI
Capacità: 320 L, 500 L, 1000 L Altezza: 115 cm, 132 cm, 150 cm Diametro: 90 cm, 106 cm, 127 cm Peso: 130 kg, 200 kg, 250 kg Spessore: ca. 3 cm
Scoprite Coralie, la nostra anfora in gres naturale del Sichuan, progettata per rivelare la quintessenza dei vostri vini. La sua forma unica favorisce una vinificazione e un affinamento che esaltano linearità, mineralità, freschezza e purezza dei vostri cru.
Un materiale d’eccezione: questo gres naturale, roccia sedimentaria ricca di silicati, è estratto da una cava unica al mondo, incastonata nella valle del Sichuan. In vinificazione e affinamento, garantisce il massimo rispetto del vitigno, una conservazione ottimale della qualità del frutto e un’autenticità aromatica sorprendente. Consente di ottenere vini delicati e leggeri, con tannini vellutati e arrotondati. Coralie è particolarmente indicata per lunghi affinamenti.
Versatilità eccezionale: questo gres naturale è adatto anche a distillati, birre, sidri, fermentazioni di frutta e verdura, nonché alla conservazione di vari tipi di olio.
Capacità disponibili: da 320 a 1000 L
Dotazione inclusa: coperchio in gres, guarnizione in silicone con sistema di chiusura, rubinetto di degustazione, valvola in acciaio inox (filettatura Mâcon 40), pallet in acciaio inox
Opzioni: coperchio in acciaio inox, colmatore asettico, doppia valvola con gomito di decantazione (solo per il formato da 1000 L)
