Œuf Couché
Uovo sdraiato
Anfora in terracotta naturale
DOP Terracotta Impruneta
Il suo materiale nobile favorisce una micro-ossigenazione naturale per un perfetto equilibrio. La terracotta offre piena libertà espressiva agli aromi preservandone l'autenticità. La forma ovoidale allungata genera un movimento fluido che apporta al vino una texture generosa e vellutata.
CARATTERISTICHE
COMPOSIZIONE DELLA TERRACOTTA
SCHEDA TECNICA
OPZIONI
Capacità: 225 litri Diametro: 75 cm Lunghezza: 90 cm Peso: 130 kg Spessore delle pareti: circa 3 cm
Dotazione inclusa: fornita con cunei in terracotta, coperchio in acciaio inox, guarnizione in silicone e sistema di chiusura
Scoprite Uovo sdraiato – la nostra anfora in terracotta naturale della Toscana, progettata per rivelare la quintessenza dei vostri vini. La sua forma unica favorisce una vinificazione e un affinamento che esaltano la purezza dei vostri cru e l’autenticità degli aromi.
Per vinificazione e affinamento, la terracotta assicura un profondo rispetto del vitigno, una conservazione ottimale della qualità del frutto e una straordinaria espressività aromatica. Consente di ottenere vini con tannini vellutati e setosi.
Grazie alla sua elevata porosità, la terracotta apre e ammorbidisce rapidamente i vini. Ideale per affinamenti brevi e per vitigni a buccia rossa, tannici, potenti o con tendenza alla riduzione.
Versatilità eccezionale: questa terracotta naturale è perfetta anche per birre, fermentazioni di frutta e verdura.
