Terracotta
I vasi Vin et Terre non sono rivestiti con alcun rivestimento, per garantire il contatto diretto tra il vino e il materiale, favorendo così una micro-ossigenazione importante e naturale.
Ogni pezzo viene assemblato a mano con il metodo a spirale, che aiuta a prevenire la formazione di bolle d'aria e ne rafforza la struttura. Questo crea anche un pezzo unico, il che significa che non ci sono due vasi uguali; forme, capacità, colori e volumi possono variare leggermente a seconda del ceramista.
La terracotta produce vini setosi con tannini vellutati, rispetta la varietà dell'uva, preserva la qualità del frutto e l'autenticità degli aromi.
L'argilla toscana dell'Impruneta DOP è unica per la sua composizione mineralogica dovuta alla presenza in grande quantità di un residuo calcareo chiamato in gergo: "Galestro" (scisto argilloso, facilmente friabile, molto conosciuto nell'Appennino toscano).
La composizione della nostra argilla è la seguente*:
Se 41% | Al 17,54% | Ca 20,90% | Fe 11,83% | K 3,13% | Mg 4,56% | LAW 1,04%
*aggiornato ad ogni nuova estrazione