Jarre

Jarre

  • Vins soyeux et tannins veloutés
  • Respect du cépage
  • Préservation de la qualité du fruit
  • Authenticité des arômes

 

  • 80 à 800 Litres
  • Equipée : Couvercle en terre cuite avec système de fermeture étanche
  • En option : Vanne uniquement sur la 800L, palette inox, bonde aseptique, trappe et couvercle inox

 

  • CARACTERISTIQUES

    • Contenant entièrement fait à la main

     

    Terre Cuite AOP Terracota Impruneta
    Contenance Hauteur Diamètre Poids
    80 Litres 80 cm 55 cm 80 kg
    200 Litres 110 cm 80 cm 120 kg
    300 Litres 110 cm 86 cm 140 kg
    500 Litres 122 cm 100 cm 170 kg
    800 Litres 153 cm 118 cm 300 kg
    Epaisseur paroi : 3 cm env.

     

    Terre naturelle permettant une micro-oxygenation

     

    Lisse à l'intérieur facilitant le nettoyage

     

    Chaque pièce est unique, les formes, les couleurs, les contenances et les volumes peuvent varier.

  • COMPOSITION DE LA TERRE CUITE

    L'argile Toscane, AOP Terracota Impruneta est unique par sa composition minéralogique grace à la présence en forte quantité d'un résidu calcaire nommé dans le jargon : "Galestro" (schiste argileux, facilement friable, très connu dans l'Apenin Toscan.)

     

    Si 41 %
    Al 17.54 %
    Ca 20.90 %
    Fe 11.83 %
    K 3.13 %
    Mg 4.56 %
    Divers 1.04 %

     

  • FICHE TECHNIQUE

    • POROSITE : entre 6 et 9 %

     

    • RAYON MOYEN DES PORES : entre 0,4 et 1,1 microns

     

    • MICRO-OXYGENATION : importante

     

    • CONDUCTIVITE THERMIQUE : 0.83 Wm-1k-1

     

    Convient pour des élevages courts et pour des cépages à peau rouge taniques, puissants voire réducteurs.

     

    Agréé sans plomb et cadmium par le laboratoire PH à Tavarnelle (Italie)