Divine®
Amphore en grès naturel de Sichuan
Divine s’inspire du nombre d'or φ.
Sa forme elliptique et horizontale permet une propagation de la vitesse et donc une recirculation. Ses courbes créent un brassage du vin renouvelant sans cesse le contact avec les lies et la paroi. C'est la forme qui permet le plus un brassage naturel (mouvement 130 cm/jour).
CARACTERISTIQUES
COMPOSITION DU GRES
FICHE TECHNIQUE
OPTIONS
| Contenance | 900 Litres |
| Hauteur | 120 cm |
| Diamètre | 110 cm |
| Longueur | 170 cm |
| Poids | 600 kg |
Epaisseur paroi : 3 cm env.
Découvrez Divine, notre amphore en grès naturel de Sichuan, conçue pour révéler la quintessence de vos vins. Sa forme unique favorise une vinification et un élevage qui mettent en lumière droiture, minéralité, fraîcheur et pureté de vos crus.
Un matériau d’exception : Ce grès naturel, roche sédimentaire riche en silicates, est extrait d’une carrière unique au monde, nichée dans la vallée de Sichuan.
En matière de vinification et d'élevage, il assure un respect profond du cépage, une préservation optimale de la qualité du fruit et une authenticité remarquable des arômes. Sa porosité naturelle et modérée favorise des élevages longs et précis, avec moins de sulfites et d’intrants chimiques.
Il vous permet de créer des vins purs, cristallins et d'une grande finesse, fidèles à leur terroir.
Une polyvalence exceptionnelle : ce grès naturel convient également aux alcools, bières, cidres, aux fermentations de fruits et légumes, ainsi qu’à la conservation de diverses huiles.
- Capacité disponible : 900 L
- Équipements inclus : Couvercle en grès, joint silicone et système de fermeture, vanne de vidange, support inox adapté.
- En option : bonde aseptique.
