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Œuf Couché

Amphore en terre cuite naturelle

Label Terracotta Impruneta

Son matériau noble favorise une micro-oxygénation naturelle, permettant aux boissons de gagner en équilibre. La terracotta offre une liberté d'expression aux arômes du fruit et préserve leur authenticité. Sa forme ovoïde allongée génère un mouvement fluide et puissant, apportant une texture généreuse et veloutée.

 

 

Contenance 225 Litres
Diamètre 75 cm
Longueur 90 cm
Poids 130 kg

 

Epaisseur des parois d'environ 3 cm

 

Équipements inclus : livré avec cales en terracotta, couvercle en inox, joint silicone et système de fermeture

 

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Découvrez Oeuf couché, notre amphore en terre cuite naturelle de Toscane, conçue pour révéler la quintessence de vos vins. Sa forme unique favorise une vinification et un élevage qui mettent en lumière la pureté de vos crus et l’authenticité des arômes.
 


En matière de vinification et d'élevage, la terracotta assure un respect profond du cépage, une préservation optimale de la qualité du fruit et une authenticité remarquable des arômes. Elle permet d'obtenir des vins avec des tanins veloutés et soyeux.
 

 

La terre cuite est significativement poreuse et permet d’ouvrir et d’assouplir les vins rapidement. Convient pour des élevages courts et pour des cépages à peau rouge taniques, puissants voire réducteurs.

 

Une polyvalence exceptionnelle : cette terre cuite naturelle convient également aux bières et aux fermentations des fruits et des légumes.

 

Une diversité de jarres
au service
de votre production

Chaque matériau et chaque modèle apporte sa spécificité.

Explorez l’ensemble de nos gammes pour enrichir votre chai, affiner vos brassins ou accompagner vos élevages d’alcools.

Nos contenants en grès et en terracotta s’adaptent à une grande variété de profils — des vins rouges charpentés aux blancs précis, des bières artisanales aux eaux-de-vie de caractère, en passant par les fermentations naturelles de fruits ou de plantes.

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