Amphoren zur Vinifizierung und Reifung von Weinen, Bieren und Spirituosen
Keramik- und Granitamphoren :
Bewahren Sie die Identität Ihrer Weine
Die Wahl des Behälters ist entscheidend für die Fruchtexpression. Unsere Amphoren bieten entweder eine bereichernde Ergänzung oder eine natürliche Alternative zum Holz für eine respektvolle Lagerung des Rohmaterials.
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Keramik : Kontrollierte Porenstruktur für regelmäßige Mikro-Oxygenation ohne exogene Aromabeiträge.
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Granit : Natürliche Wärmeinertie, die eine stabile Gärung fördert.
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Ziel : Lassen Sie Terroir und Frucht in Ihren Weinen, Spirituosen, Bieren und anderen reinen Getränken vollständig zur Geltung kommen.
Hunderte von Kunden vertrauen uns
Château de Piote
„Mit diesen toskanischen Terrakotta-Krügen habe ich den reinen Ausdruck der Früchte meiner Weinreben wiederentdeckt.“
Domaine de Juchepie
„Es ist faszinierend zu schmecken, wie der Steingutkrug so unterschiedliche, aber ebenso spannende Weine formt wie die im Fass hergestellten.“
Château Tire Pé
„Die Reifung in Terrakotta-Krügen ist eine natürliche Fortsetzung meiner Suche nach einem reinen und authentischen Ausdruck meiner Weine.“
Die Menschliche Hand
Wie bei der Herstellung von Wein prägt die menschliche Hand auch jedes unserer Gefäße.
Ein echtes handwerkliches und uraltes Können mit größtem Respekt vor Traditionen. Ebenso wie jedes Getränk, das Sie kreieren, einzigartig ist, ist jedes Gefäß einzigartig.
Unsere Terrakotta- und Natursteingutgefäße werden von Hand aus natürlichen Tonen hergestellt, die aus renommierten Steinbrüchen gewonnen werden.
Amphoren und Gefäße
Wenn es um die Lagerung oder Vinifizierung in Keramikgefäßen geht, spricht man oft von Amphoren.
In Wirklichkeit ist es angemessener, von Gefäßen zu sprechen, da eine Amphore nur ein kleiner Schritt in der langen Geschichte des Gefäßes ist (ein großes Tongefäß mit weiter Öffnung, eiförmiger Form und ohne Henkel).
Die Amphore, die im 3.-4. Jahrtausend v. Chr. auftauchte, ist ein Gefäß mit zwei Henkeln, das an seinem unteren Teil normalerweise mit einer Spitze oder einem schmalen Fuß endet, und das hauptsächlich zum Transport und zur Lagerung von Waren diente. Bei einmaliger Nutzung war die Amphore damals das Äquivalent der heutigen Flasche.
Warum V&T wählen
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