Liegend-Ei · Œuf Couché
Amphore aus natürlichem Terrakotta
Label Terracotta Impruneta
Ihr edles Material fördert eine natürliche Mikro-Oxygenierung, die den Getränken zu mehr Ausgewogenheit verhilft. Die Terrakotta lässt den Aromen des Fruchtcharakters freien Ausdruck und bewahrt deren Authentizität. Ihre längliche, ovale Form erzeugt eine fließende und kraftvolle Bewegung, die dem Wein eine großzügige und samtige Textur verleiht.
MERKMALE
ZUSAMMENSETZUNG VON TERRAKOTTA
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
OPTIONEN
Fassungsvermögen: 225 Liter Durchmesser: 75 cm Länge: 90 cm Gewicht: 130 kg Wandstärke: ca. 3 cm
Inklusive Ausstattung: Lieferung mit Terrakotta-Keilen, Edelstahldeckel, Silikondichtung und Verschlusssystem
Entdecken Sie „Oeuf couché“ – unsere natürliche Terrakotta-Amphore aus der Toskana, entwickelt, um die
Quintessenz Ihrer Weine zum Ausdruck zu bringen. Ihre besondere Form unterstützt eine Vinifikation und Reifung, die die Reinheit Ihrer Weine und die Authentizität der Aromen hervorhebt.
Bei Ausbau und Gärung garantiert die Terrakotta tiefen Respekt für die Rebsorte, optimale Fruchtbewahrung und eine außergewöhnliche Aromenvielfalt. Sie ermöglicht Weine mit geschmeidigen und seidigen Tanninen.
Dank ihrer hohen Porosität öffnet und verfeinert die Terrakotta den Wein auf natürliche Weise und in kurzer Zeit. Sie eignet sich hervorragend für kurze Reifung und tanninreiche, kräftige oder reduktive Rebsorten mit roter Schale.
Vielseitigkeit in ihrer schönsten Form: Dieses Gefäß eignet sich auch perfekt für Bier sowie für die Fermentation von Obst und Gemüse.
Kapazität: 225 Liter – Ø 75 cm – Länge: 90 cm – Gewicht: 130 kg Wandstärke: ca. 3 cm
