Une cuvée du Champagne Gallimard issue d'une alliance entre le fût de chêne et les Oeufs 450L en terre cuite, pour garder l'authenticité des cépages. Une pure merveille.
Au cas où vous l'ayez manqué, Dominique Hutin a récemment fait une mini chronique sur les vins élevés en amphore. Retrouvez 7 minutes de podcast sur les contenants de vinification et la terre cuite pu