Un peu d'histoire...

Au temps de l'Italie Antique, le Dolium servait déjà de citerne à vin mais on pouvait aussi y stoker de l'huile ou des céréales. Considéré comme le plus grand contenant en terre cuite jamais fabriqué par l’homme, sa capacité de stockage varie entre 500 et 3200 litres à l’époque romaine.