Œuf Couché
Ánfora de terracota natural
Certificación Terracotta Impruneta
Huevo acostado : su material noble favorece una microoxigenación natural, lo que permite a las bebidas ganar en equilibrio. La terracota ofrece libertad de expresión a los aromas frutales y preserva su autenticidad. Su forma ovoide alargada genera un movimiento fluido y potente, aportando una textura generosa y sedosa.
CARACTERÍSTICAS
COMPOSICIÓN DE TERRACOTA
FICHA TÉCNICA
OPCIONES
Capacidad: 225 L – Diámetro: 75 cm – Longitud: 90 cm – Peso: 130 kg Espesor de pared: aprox. 3 cm
Equipamiento incluido: entregada con calces de terracota, tapa de acero inoxidable, junta de silicona y sistema de cierre
Descubra Oeuf couché / Huevo acostado / nuestra ánfora de terracota natural de la Toscana, diseñada para revelar la quintaesencia de sus vinos. Su forma única favorece una vinificación y una crianza que destacan la pureza de sus vinos y la autenticidad de sus aromas.
En términos de vinificación y crianza, la terracota garantiza un profundo respeto por la variedad, una conservación óptima de la calidad frutal y una expresión aromática notablemente auténtica. Permite obtener vinos con taninos sedosos y envolventes.
Gracias a su porosidad significativa, la terracota permite abrir y suavizar rápidamente los vinos. Es especialmente adecuada para crianzas cortas y para variedades de piel tinta tánicas, potentes o incluso reductoras.
Una versatilidad excepcional: esta terracota natural también es apta para cervezas y para fermentaciones de frutas y hortalizas.
