Zen
Ánfora de gres natural de Sichuan
Zen es la aliada de los vinos rectos y minerales. Preserva la variedad de uva y la calidad de la fruta, revelando una pureza y frescura excepcionales, ideales para una crianza sutil. Su forma recta genera muy poco movimiento, lo que aporta verticalidad y tensión al vino.
CARACTERÍSTICAS
COMPOSICIÓN DEL GRES
FICHA TÉCNICA
OPCIONES
Capacidad: 80 L · 500 L · 1000 L · 1200 L Altura: 83 cm · 148 cm · 175 cm · 192 cm Diámetro: 46 cm · 90 cm · 110 cm · 113 cm Peso: 80 kg · 200 kg · 290 kg · 335 kg Espesor de pared: aprox. 3 cm
Descubre ZEN, nuestra ánfora de gres natural de Sichuan, diseñada para revelar la quintaesencia de tus vinos. Su forma recta favorece una vinificación y crianza que resaltan la verticalidad, mineralidad, frescura y pureza de tus vinos.
Este gres natural es un material excepcional: una roca sedimentaria rica en silicatos, extraída de una cantera única en el mundo, en el valle de Sichuan.
En vinificación y crianza, garantiza un profundo respeto por la variedad, una óptima preservación de la fruta y una autenticidad aromática notable. Zen es especialmente adecuada para crianzas largas.
Este gres natural también es apto para licores, cervezas, sidras, fermentación de frutas y verduras, así como para la conservación de diversos aceites.
Disponible de 80 a 1200 litros
Equipamiento: tapa de gres, junta de silicona con sistema de cierre, válvula de acero inoxidable (rosca tipo Mâcon 40), paleta de acero inoxidable y grifo de degustación.
La versión de 80 L se entrega sin válvula ni grifo.
Vaciado total
