Oeuf Debout
Ánfora de terracota natural
Certificación Terracotta Impruneta
Modelo Huevo vertical, nuestra ánfora de terracota, favorece una microoxigenación natural de las bebidas, aportando redondez y suavidad. La terracota permite una expresión plena del carácter frutal. Su forma ovoide genera un movimiento interno que suaviza los taninos, proporcionando volumen y untuosidad al vino.
CARACTERÍSTICAS
COMPOSICIÓN DE TERRACOTA
FICHA TÉCNICA
OPCIONES
Capacidad: 450 L / 650 L – Altura: 130 cm / 150 cm – Diámetro: 95 cm / 105 cm – Peso: 200 kg / 250 kg Espesor de pared: aprox. 3 cm
Descubra Oeuf debout “Huevo vertical”, nuestra ánfora de terracota natural de la Toscana, diseñada para revelar la quintaesencia de sus vinos. Su forma singular favorece una vinificación y una crianza que destacan la pureza de sus vinos y la autenticidad de sus aromas.
En el ámbito de la vinificación y la crianza, la terracota garantiza un respeto profundo por la variedad, una conservación óptima de la calidad frutal y una expresión aromática notablemente auténtica. Permite obtener vinos con taninos sedosos y envolventes.
La terracota, por su porosidad significativa, facilita una oxigenación que abre y suaviza el vino rápidamente. Es especialmente adecuada para crianzas cortas y para variedades de piel tinta, tánicas, potentes o incluso reductoras.
Una versatilidad excepcional: esta terracota natural también es apta para cervezas y para fermentaciones de frutas y hortalizas.
Capacidades disponibles: 450 L y 650 L
Equipamiento incluido: trampilla (50 cm) y tapa de acero inoxidable. Se entrega sobre soportes de terracota.
